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江西省开展学校食品安全风险隐患排查

    来源:网络整理 作者:大川生物 发布时间:2020-05-12

记者4月20日从省教育厅获悉,省市场监管局、省教育厅、省公安厅从即日起至5月10日,对各级各类学校(幼儿园)开展食品安全风险隐患排查。

据省教育厅相关负责人介绍,开展风险隐患排查旨在统筹推进疫情防控和学校食品安全工作,汲取贵州省锦屏县高级中学发生一起199名学生食物中毒事件的深刻教训,消除食品安全风险隐患、抓好问题整改落实、建立健全长效机制,保障学生身体健康和生命安全。

根据安排,排查内容包括:学校自有食堂、承包或托管食堂重点检查从业人员的健康证明情况,设施设备的运转情况,食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期,场所、设施设备、餐用具等的卫生状况,有害生物滋生情况及食物加工情况。对采用校外集中供餐的学校,重点检查配送单位食品原料采购查验制度落实情况,企业质量保证体系有效落实情况,形成有效的食品安全控制手段。(记者骆辉)


(责编:毛思远、邱烨)